Granulado ou moído: a solubilidade em água de 60% no rótulo

Grânulo é mais fácil de distribuir, não empoeira, mistura melhor na fórmula e desgasta menos a máquina. Por isso virou padrão de mercado, e por isso é fácil supor que granulado é sempre melhor. Para fósforo, depende inteiramente de qual produto está dentro do grânulo.

Os dois efeitos do grânulo

Granular é concentrar o produto em pontos, em vez de espalhá-lo em partículas finas por todo o solo. Isso tem duas consequências opostas:

• Reduz o contato com o solo. Menos superfície de partícula exposta aos óxidos de ferro e alumínio significa menos fixação. É bom para fonte solúvel, que precisa escapar da adsorção rápido o suficiente para a raiz alcançar.
• Reduz a velocidade de dissolução. Menos superfície exposta também significa reação mais lenta. É ruim para fonte pouco solúvel, que depende justamente do contato com a acidez do solo para se dissolver.

Daí a regra prática: o grânulo protege quem já é solúvel e prende quem ainda precisa se dissolver.

O que o livro estabelece

Para os produtos de baixa solubilidade em água, o registro é direto: a granulação resulta em dissolução mais lenta e menor eficiência agronômica no ano da aplicação, comparada à forma finamente moída.

E vem o critério objetivo: para serem eficientes na forma granulada, os fertilizantes solúveis em CNA ou em ácido cítrico devem ter no mínimo 60% de solubilidade em água.

Esse é o número que você procura no rótulo. Abaixo de 60% de solubilidade em água, granulado é a forma errada de comprar aquele produto.

Como isso se aplica a cada fonte

O que confundir aqui custa dinheiro

O erro típico é comprar fosfato natural ou termofosfato na versão granulada porque a distribuidora regula melhor. O produto é o mesmo no saco, o teor de P₂O₅ é o mesmo no rótulo, e a lavoura recebe menos fósforo naquele ano. A perda não aparece em lugar nenhum da nota fiscal.

Teor de P₂O₅ igual não significa fósforo disponível igual. Entre o rótulo e a raiz existe a forma física.

As três garantias do rótulo

Fertilizante fosfatado tem mais de uma garantia de fósforo, e elas não são intercambiáveis:

• Solúvel em água. A fração prontamente disponível.
• Solúvel em CNA mais água. É a referência para os fosfatos acidulados.
• Solúvel em ácido cítrico a 2%. É a referência para termofosfatos e escórias. Para os fosfatos naturais reativos, considera-se o teor total.

Ao comparar dois produtos, confira se você está comparando a mesma garantia nos dois. Comparar o P total de um fosfato natural com o solúvel em água de um superfosfato é a forma mais comum de concluir que o mais barato é o mais vantajoso.

O que fazer na prática

Antes de fechar a compra, olhe três linhas do rótulo: o teor de P₂O₅ e em qual solubilidade ele está expresso, a solubilidade em água quando o produto for granulado, e a granulometria quando ele for pó. Com essas três, dá para saber se o que você está pagando vai chegar à raiz nesta safra ou nas próximas.

Os teores e garantias de cada fonte estão em guia de fontes de fertilizante. Para a escolha entre os fosfatados solúveis, MAP, DAP ou superfosfato. E o que conferir antes de fechar, em as 10 conferências da compra. Um caso em que a conta engana está em fosfato parcialmente acidulado. A fonte em que a granulometria mais pesa é o termofosfato magnesiano.

Referências: SOUSA, D. M. G. de; LOBATO, E. (ed.). Cerrado: correção do solo e adubação. 2. ed. Planaltina: Embrapa Cerrados, 2004. Capítulo 6, p. 162-165.